Kochen mit Kartoffeln - ISBN:0000000000

Kochen mit Kartoffeln

Date: 15 April 2011, 13:40

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Die Kartoffel ist aus den Kuchen Europas schon lange nicht mehr wegzudenken. Was ware der Sonntagsbraten ohne Knodel oder Kassler ohne Kartoffelpuree?
Die beliebte Knolle ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel. Doch das war nicht immer so.
Erst im 16. Jh. kam die tolle Knolle von den Hochlandern Sudamerikas nach Europa und musste hier ein Dasein als Zierpflanze fristen, bis Friedrich der Grose im 18. Jh. ihren wahren Wert entdeckte. Heutzutage wird sie sogar haufiger angebaut als Getreide.

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