Kochen mit dem Wok - ISBN:0000000000

Kochen mit dem Wok

Date: 15 April 2011, 13:39

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Kochen im Wok ist mehr als ein Blick in fremde
Topfe? Kochen im Wok ist ein Ausflug in die Kultur Asiens. Die Karriere des Woks begann bereits vor mehr als 3000 Jahren in China. Der Topf (so die Bedeutung von „Wok?in Kantonesisch) wurde entwickelt, um auf einer einzigen Feuerstelle schnell ein Essen zuzubereiten. Die Erfindung hat sich bewahrt, und dieses vielseitige und auserst okonomische
Kochgefas setzte sich in ganz Asien und inzwischen auch in Europa durch.

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