Les grands classiques des cocktails - ISBN:2848870125

Les grands classiques des cocktails

Date: 02 June 2011, 07:13

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Pour ne pas se cantonner aux grands classiques du genre – Gin Tonic, Bloody Mary ou autre Margarita – et etonner vos amis, voici plus de 200 cocktails alcoolises a realiser soi-meme. Accessoires indispensables : un shaker et de la glace qui refroidit la preparation tout en agissant comme un fouet dans le shaker. Ensuite, le tout est de choisir le cocktail de circonstance. Il va sans dire qu'en fonction de l'heure de la journee, vous ne servirez pas le meme breuvage. Il est des cocktails "a siroter lentement" comme l'Alexander Baby compose de rhum vieux, de creme de cacao et de creme fraiche epaisse ; d'autres a boire vite et frappes comme le Floreciente a base de tequila, de Cointreau, de jus de citron et d'orange sanguine. Un sort tout particulier est fait aux cocktails a base de rhum. Vous n'avez donc que l'embarras du choix tant les cocktails sont nombreux et varies dans leurs saveurs comme dans leurs textures. Les photos colorees plus qu'allechantes participent au charme de ce petit ouvrage plein d'idees. Votre seul risque : devenir le barman prefere de vos amis ! --Fabienne Boisnard --
MarieClaireMaison.com
Envie de secouer un shaker et de creer ses propres boissons ? Pour jouer les barmen, ce petit livre propose pres de 100 recettes de douceurs sucrees et de cocktails alcoolises.
On y decouvre les etonnantes metamorphoses du cafe qui se mue en elixirs parfumes et exquis comme le cafe a la cannelle, au rhum ou glace a l'orange. Mais aussi des declinaisons fruitees aux noms enivrants comme le Dream framboise, l'Heure bleue ou le Kiwi Kiss. Cote alcool, les incontournables Mojito et Caipirinha partagent la vedette avec des variations classiques ou exotiques a base de vodka, rhum ou champagne.
Collection: Les grands classiques

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