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Worterbuch der Lebensmittel Dictionary of Foods
Worterbuch der Lebensmittel Dictionary of Foods
Date: 23 April 2011, 23:52

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Alles was auf den Tisch kommt - vom Aal bis zur Zwiebel, von Grundnahrungsmitteln bis zu Delikatessen: Cole prasentiert die Warenkunde der Lebensmittel in 12 000 Begriffen (Englisch-Deutsch, Deutsch-Englisch). 2000 wissenschaftliche Namen von essbaren Pflanzen und Tieren sind neben der lateinischen Bezeichnung mit den entsprechenden deutschen und englischen Trivialnamen aufgefuhrt. Themenfelder (Cluster) erleichtern die Wortsuche. Folgende Themenschwerpunkte werden behandelt: Fruchte, Gemuse, Getreide Gewurze, Pilze, Algen Fleisch, Wild & Geflugel Molkereiprodukte Fisch & Meeresfruchte Backwaren Zucker & Su?waren Fette & Ole Getranke Zutaten & Zusatzstoffe. Als Arbeitsmittel und Ubersetzungshilfe eignet sich dieses Worterbuch fur Studierende und Lehrende der Ernahrungs- und Lebensmittelwissenschaften sowie fur alle in den Bereichen Lebensmittelindustrie und -handel, Gastronomie und Kuche Tatigen. Der neue Cole - in bewahrter Qualitat und Kompetenz!

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