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Gastrosophie und Lebensfreude
Gastrosophie und Lebensfreude
Date: 15 April 2011, 13:16

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"Voila. Die erste kleine, aber feine gastrosophische Koch- und Kulturgeschichte ist angerichtet. Wohl bekomms."
Andrea Schmoll entfuhrt uns auf eine gastrosophische Reise durch die Jahrhunderte. Anhand eines vom Exekutive-Chef des Brenner's Park-Hotel & Spa Baden-Baden exklusiv zusammengestellten historischen Funf-Gange-Menus fuhrt uns die Autorin durch die Geschichte rund um die Tafelfreuden. Dabei zeigt sie, dass bereits im 19. Jahrhundert die Grundlage fur eine moderne, gesundheitsbewusste Kuche gelegt wurde.

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